Одни из лучших поваров данного вида блюд ознакомят профессионалов, студентов и желающих научиться людей с секретами приготовления знаменитых блюд Испании.
При этом, как заметил Антонио Маркуири, директор UCAM, мастера покажут свои знания, которые выходят за пределы значения «паэлья», но и касаются риса вообще.
Ожидается, что проект начнет действовать в сентябре этого года или в январе следующего.